沙参玉竹鸽子汤

热量：114.77千卡（100克可食部分）

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沙参玉竹鸽子汤的热量

每100克可食部分

114.77千卡
热量
3.85克
蛋白质
10.58克
脂肪
1.05克
碳水化合物
0.06克
纤维素

食谱原料 8713

主料：

乳鸽 350克

猪肉(奶面) 150克

玉竹 20克

北沙参 20克

调料：

蜜枣 15克

姜 5克

精盐 2克

饮用水 1000克

沙参玉竹鸽子汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)114.77

蛋白质(克)3.85

脂肪(克)10.58

碳水化合物(克)1.05

纤维素(克)0.06

嘌呤(毫克)0.02

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)7.39

脂肪酸(克)10.02

饱和脂肪酸(克)2.22

单不饱和脂肪酸(克)5.62

多不饱和脂肪酸(克)2.02

α-亚油酸(克)5.85

亚油酸(克)1854.50

α-亚麻酸(克)0.47

亚麻酸(克)147.89

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)11.36

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)0.86

维生素B6(毫克)0.02

维生素B12(微克)1.76

维生素C(毫克)0.54

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.21

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.54

叶酸(微克)0.27

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.34

钙(毫克)195.30

磷(毫克)140.21

钾(毫克)56.35

钠(毫克)202.11

镁(毫克)6.47

铁(毫克)0.61

锌(毫克)0.75

硒(微克)3.28

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.02

碘(微克)3.65

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)310.71

赖氨酸(毫克)328.17

蛋氨酸(毫克)103.76

胱氨酸(毫克)44.86

酪氨酸(毫克)145.96

苏氨酸(毫克)182.28

色氨酸(毫克)38.47

缬氨酸(毫克)191.62

组氨酸(毫克)106.60

异亮氨酸(毫克)163.54

苯丙氨酸(毫克)160.21

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)148.62

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)306.18

沙参玉竹鸽子汤介绍

1、清洗干净所有食材，猪展肉切块，姜去皮切片；
2、冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水；
3、鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份；
4、将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水；
5、盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，盖上盖子，插入电源，隔水炖3小时；
6、时间到抬出，适当盐调味即可。