雀肉粥

雀肉粥

别名：雀儿粥、麻雀粥

热量：88.34千卡（100克可食部分）

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雀肉粥的热量

每100克可食部分

  • 88.34千卡

    热量

  • 7.50克

    蛋白质

  • 4.30克

    脂肪

  • 5.11克

    碳水化合物

  • 0.29克

    纤维素

雀肉粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)88.34
蛋白质(克)7.50
脂肪(克)4.30
碳水化合物(克)5.11
纤维素(克)0.29
嘌呤(毫克)0.45
血糖生成指数4.49
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.16
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.05
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)1.07
亚油酸(克)27.92
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.33
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.15
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.84
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.67
叶酸(微克)1.36
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.07
生物素(微克)0.42
矿物质
钙(毫克)78.08
磷(毫克)95.42
钾(毫克)21.96
钠(毫克)119.48
镁(毫克)3.36
铁(毫克)3.40
锌(毫克)0.18
硒(微克)0.18
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)8.55
赖氨酸(毫克)8.80
蛋氨酸(毫克)22.50
胱氨酸(毫克)12.26
酪氨酸(毫克)20.38
苏氨酸(毫克)21.64
色氨酸(毫克)7.32
缬氨酸(毫克)29.61
组氨酸(毫克)11.74
异亮氨酸(毫克)25.87
苯丙氨酸(毫克)37.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)34.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)57.86

雀肉粥介绍

1、麻雀去毛及内脏，冲洗干净，切块备用。

2、素油倒入炒锅，烧热，放入雀肉、黄酒、食盐、葱白、生姜，炒熟，加入清水和淘洗干净粟米，煮至粥成。

雀肉粥的功效与作用

有壮阳益精功效，为壮阳益精常用方。适用于阳虚羸弱。（《养老奉亲书》）
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