清汤煲雪耳（甜）

清汤煲雪耳（甜）

热量：18.44千卡（100克可食部分）

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清汤煲雪耳（甜）的热量

每100克可食部分

  • 18.44千卡

    热量

  • 0.47克

    蛋白质

  • 0.07克

    脂肪

  • 4.71克

    碳水化合物

  • 1.43克

    纤维素

清汤煲雪耳（甜）营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)18.44
蛋白质(克)0.47
脂肪(克)0.07
碳水化合物(克)4.71
纤维素(克)1.43
嘌呤(毫克)4.64
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.10
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)0.36
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.38
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.34
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)2.05
磷(毫克)17.30
钾(毫克)74.45
钠(毫克)3.89
镁(毫克)2.56
铁(毫克)0.21
锌(毫克)0.15
硒(微克)0.14
铜(毫克)—
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)22.41
蛋氨酸(毫克)9.52
胱氨酸(毫克)11.95
酪氨酸(毫克)26.02
苏氨酸(毫克)25.31
色氨酸(毫克)5.39
缬氨酸(毫克)21.05
组氨酸(毫克)8.67
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)20.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)21.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)46.45

清汤煲雪耳（甜）介绍

1. 将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。
2. 亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的盅内，再隔水蒸或炖煮都可以。
3. 这时的银耳，如以煮或炖的时间都差不多，约两三小时，还会像一朵雪花一样，加入冰糖便可以。

清汤煲雪耳（甜）的功效与作用

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