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茄子烧豆腐

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茄子烧豆腐

别名:

分类:家常菜

热量:82.84大卡(每100克)

茄子烧豆腐


禁忌人群

适宜人群


茄子烧豆腐的功效标签
茄子烧豆腐介绍了解更多

1 茄子冼净

2 切条在水里泡一下

3 豆腐切块

4 锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油

5 放入茄子炒一会

6 放豆腐

7 倒生抽炒一下

8 加入红椒

9 最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅

茄子烧豆腐的功效与作用了解更多

豆腐含有高蛋白质,茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

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营养成分表

(每100克)
茄子烧豆腐的含量
  • 名称含量
  • 热量82.84大卡
  • 脂肪5.75
  • 碳水化合物4.28
  • 蛋白质3.93
  • 纤维素0.88

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