芡实银耳羹

芡实银耳羹

热量：61.05千卡（100克可食部分）

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芡实银耳羹的热量

每100克可食部分

  • 61.05千卡

    热量

  • 1.67克

    蛋白质

  • 0.20克

    脂肪

  • 15.18克

    碳水化合物

  • 4.06克

    纤维素

芡实银耳羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)61.05
蛋白质(克)1.67
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)15.18
纤维素(克)4.06
嘌呤(毫克)13.10
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.15
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.08
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.03
亚油酸(克)0.29
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)1.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.06
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.73
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.62
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.93
磷(毫克)51.43
钾(毫克)212.84
钠(毫克)12.14
镁(毫克)7.91
铁(毫克)0.64
锌(毫克)0.46
硒(微克)0.64
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.08
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)63.31
蛋氨酸(毫克)26.89
胱氨酸(毫克)33.77
酪氨酸(毫克)73.51
苏氨酸(毫克)71.52
色氨酸(毫克)15.23
缬氨酸(毫克)59.47
组氨酸(毫克)24.50
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)57.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)60.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)131.26

芡实银耳羹介绍

1.　芡实去净外壳，洗净；
2.　芡实上笼用旺火蒸30分钟至软，取出待用；
3.　银耳用温水泡发膨胀后，择洗干净，切成小片；
4.　炒锅置火上，锅内加冷水、冰糖，烧沸；
5.　然后下银耳片、芡实，煮至银耳糯软后用湿淀粉勾芡，即可出锅食用。

芡实银耳羹的功效与作用

滋阴食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
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