排骨柴鱼汤

排骨柴鱼汤

热量：92.04千卡（100克可食部分）

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排骨柴鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 92.04千卡

    热量

  • 7.86克

    蛋白质

  • 5.68克

    脂肪

  • 2.58克

    碳水化合物

  • 0.50克

    纤维素

排骨柴鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)92.04
蛋白质(克)7.86
脂肪(克)5.68
碳水化合物(克)2.58
纤维素(克)0.50
嘌呤(毫克)0.01
血糖生成指数1.40
胆固醇(毫克)44.75
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.46
亚油酸(克)1.85
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.05
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.34
维生素B1(毫克)0.22
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.59
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)13.42
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.48
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.48
磷(毫克)39.05
钾(毫克)95.59
钠(毫克)65.55
镁(毫克)7.56
铁(毫克)0.29
锌(毫克)0.50
硒(微克)2.90
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)336.01
赖氨酸(毫克)377.26
蛋氨酸(毫克)113.71
胱氨酸(毫克)76.68
酪氨酸(毫克)144.90
苏氨酸(毫克)222.79
色氨酸(毫克)94.68
缬氨酸(毫克)217.96
组氨酸(毫克)165.78
异亮氨酸(毫克)186.61
苯丙氨酸(毫克)157.03
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)190.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)301.93

排骨柴鱼汤介绍

1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。

排骨柴鱼汤的功效与作用

健脾开胃食谱 滋阴食谱 补血食谱
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