藕夹山楂

藕夹山楂

热量：125.96千卡（100克可食部分）

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藕夹山楂的热量

每100克可食部分

  • 125.96千卡

    热量

  • 1.17克

    蛋白质

  • 0.23克

    脂肪

  • 30.23克

    碳水化合物

  • 0.92克

    纤维素

藕夹山楂营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.96
蛋白质(克)1.17
脂肪(克)0.23
碳水化合物(克)30.23
纤维素(克)0.92
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.88
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.21
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)26.92
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.58
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)19.23
叶酸(微克)5.94
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.50
矿物质
钙(毫克)42.12
磷(毫克)37.23
钾(毫克)176.15
钠(毫克)38.71
镁(毫克)13.77
铁(毫克)1.52
锌(毫克)0.17
硒(微克)0.34
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.77
碘(微克)1.38
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)37.50
赖氨酸(毫克)34.62
蛋氨酸(毫克)22.50
胱氨酸(毫克)18.46
酪氨酸(毫克)19.62
苏氨酸(毫克)34.04
色氨酸(毫克)15.00
缬氨酸(毫克)32.88
组氨酸(毫克)18.46
异亮氨酸(毫克)25.38
苯丙氨酸(毫克)19.04
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)40.96
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)38.65

藕夹山楂介绍

1、将藕洗净，刮去外皮，切成0.3厘米厚的片，放入沸水锅中焯透，捞入凉开水中过凉，再捞出沥干水分，放入盘中。

2、山楂糕切成比藕块略小的片，用两片藕夹一片山楂糕，逐个夹好后放入盘中。

3、炒锅上火，放入清水和白糖适量，用小火收浓糖汁，离火晾凉，将糖汁浇在藕片上即成。

藕夹山楂的功效与作用

健胃消食。适用痛风合并肥胖症。
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