南瓜香茅煎带鱼

热量：209.26千卡（100克可食部分）

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南瓜香茅煎带鱼的热量

每100克可食部分

209.26千卡
热量
10.29克
蛋白质
16.67克
脂肪
5.64克
碳水化合物
0.27克
纤维素

食谱原料 10645

主料：

南瓜 50克

香茅 30克

带鱼 200克

柠檬 30克

调料：

橄榄油 50克

精盐 5克

牛至 20克

胡椒粉 3克

南瓜香茅煎带鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)209.26

蛋白质(克)10.29

脂肪(克)16.67

碳水化合物(克)5.64

纤维素(克)0.27

嘌呤(毫克)202.48

血糖生成指数9.66

胆固醇(毫克)39.18

脂肪酸(克)1.75

饱和脂肪酸(克)0.77

单不饱和脂肪酸(克)0.67

多不饱和脂肪酸(克)0.21

α-亚油酸(克)0.72

亚油酸(克)24.54

α-亚麻酸(克)0.93

亚麻酸(克)31.55

EPA-PCT(%)0.98

EPA(毫克)33.30

DHA-PCT(%)2.73

DHA(毫克)33.30

EPA+DHA(毫克)66.60

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)108.86

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)1.56

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)8.51

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.56

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)558.97

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)45.12

磷(毫克)112.00

钾(毫克)249.64

钠(毫克)585.02

镁(毫克)34.03

铁(毫克)1.88

锌(毫克)0.56

硒(微克)19.02

铜(毫克)0.18

锰(毫克)0.24

碘(微克)2.90

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)679.51

赖氨酸(毫克)733.63

蛋氨酸(毫克)202.19

胱氨酸(毫克)102.45

酪氨酸(毫克)300.26

苏氨酸(毫克)373.07

色氨酸(毫克)107.99

缬氨酸(毫克)420.88

组氨酸(毫克)188.53

异亮氨酸(毫克)386.98

苯丙氨酸(毫克)355.28

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)304.64

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)655.54

南瓜香茅煎带鱼介绍

1、带鱼洗净，片开去骨，两片肉，用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍。
2、香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块，用蒸锅蒸十分钟取出。
3、芦笋去硬皮切段，飞水捞出待用。
4、锅内做油先爆香茅，取出炸熟带鱼骨刺取出，用满是香茅味道的油，将带鱼肉煎熟。
5、芦笋、南瓜、带鱼一切摆盘，淋巧克力酱摆盘即可，柠檬味道好浓。