南北杏仁木瓜银耳炖

热量：23.18千卡（100克可食部分）

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南北杏仁木瓜银耳炖的热量

每100克可食部分

23.18千卡
热量
0.47克
蛋白质
0.27克
脂肪
5.24克
碳水化合物
1.05克
纤维素

食谱原料 10904

主料：

木瓜 200克

干银耳 30克

杏仁 5克

调料：

冰糖 20克

饮用水 800克

南北杏仁木瓜银耳炖营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)23.18

蛋白质(克)0.47

脂肪(克)0.27

碳水化合物(克)5.24

纤维素(克)1.05

嘌呤(毫克)3.27

血糖生成指数11.00

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)0.03

饱和脂肪酸(克)0.01

单不饱和脂肪酸(克)0.02

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.01

亚油酸(克)0.06

α-亚麻酸(克)0.02

亚麻酸(克)0.22

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)27.72

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.21

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)8.27

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.18

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)166.35

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)5.14

磷(毫克)12.90

钾(毫克)49.09

钠(毫克)7.73

镁(毫克)4.12

铁(毫克)0.19

锌(毫克)0.16

硒(微克)0.50

铜(毫克)0.01

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)3.79

赖氨酸(毫克)18.76

蛋氨酸(毫克)5.77

胱氨酸(毫克)7.25

酪氨酸(毫克)20.35

苏氨酸(毫克)20.83

色氨酸(毫克)3.27

缬氨酸(毫克)15.99

组氨酸(毫克)11.32

异亮氨酸(毫克)7.03

苯丙氨酸(毫克)21.65

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)13.02

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)42.00

南北杏仁木瓜银耳炖介绍

1、准备好原料：银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟，木瓜要选身材短胖，硬一点的。
2、木瓜去籽，去皮，切块。
3、银耳去除黄色的蒂，用手撕成小块放到炖盅里。
4、在炖盅内再放入木瓜。
5、在火上做只小锅，放入两碗半水，水开后放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。
6、糖水煮十分钟后关火。做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感，发挥杏仁的清香。
7、把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里，八分满。
8、盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了。