牡蛎炖猪肉

牡蛎炖猪肉

热量：92.47千卡（100克可食部分）

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牡蛎炖猪肉的热量

每100克可食部分

  • 92.47千卡

    热量

  • 9.53克

    蛋白质

  • 3.25克

    脂肪

  • 6.25克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

牡蛎炖猪肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)92.47
蛋白质(克)9.53
脂肪(克)3.25
碳水化合物(克)6.25
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)204.55
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)94.03
脂肪酸(克)1.07
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.21
多不饱和脂肪酸(克)0.36
α-亚油酸(克)1.49
亚油酸(克)22.37
α-亚麻酸(克)5.54
亚麻酸(克)83.10
EPA-PCT(%)7.39
EPA(毫克)110.80
DHA-PCT(%)2.70
DHA(毫克)110.80
EPA+DHA(毫克)221.59
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)31.68
维生素B1(毫克)0.16
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)2.50
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.20
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)0.85
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.42
矿物质
钙(毫克)94.87
磷(毫克)135.37
钾(毫克)228.77
钠(毫克)567.89
镁(毫克)53.28
铁(毫克)5.90
锌(毫克)7.52
硒(微克)64.24
铜(毫克)5.81
锰(毫克)0.61
碘(微克)0.48
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)481.25
赖氨酸(毫克)432.10
蛋氨酸(毫克)119.32
胱氨酸(毫克)72.16
酪氨酸(毫克)201.99
苏氨酸(毫克)263.07
色氨酸(毫克)75.85
缬氨酸(毫克)298.30
组氨酸(毫克)208.81
异亮氨酸(毫克)261.93
苯丙氨酸(毫克)252.56
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)191.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)454.55

牡蛎炖猪肉介绍

1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。
2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。
3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。

牡蛎炖猪肉的功效与作用

滋阴食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
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