木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤

热量：73.52千卡（100克可食部分）

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木瓜鲫鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 73.52千卡

    热量

  • 9.94克

    蛋白质

  • 1.59克

    脂肪

  • 5.02克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

木瓜鲫鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)73.52
蛋白质(克)9.94
脂肪(克)1.59
碳水化合物(克)5.02
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)78.90
血糖生成指数22.05
胆固醇(毫克)74.14
脂肪酸(克)1.08
饱和脂肪酸(克)0.29
单不饱和脂肪酸(克)0.46
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)8.84
亚油酸(克)167.97
α-亚麻酸(克)2.91
亚麻酸(克)55.27
EPA-PCT(%)0.91
EPA(毫克)17.34
DHA-PCT(%)0.63
DHA(毫克)17.34
EPA+DHA(毫克)34.68
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)65.36
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.56
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)16.43
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)334.03
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)8.16
生物素(微克)0.74
矿物质
钙(毫克)52.55
磷(毫克)115.11
钾(毫克)178.01
钠(毫克)487.98
镁(毫克)27.67
铁(毫克)0.86
锌(毫克)1.21
硒(微克)8.87
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)770.15
赖氨酸(毫克)847.05
蛋氨酸(毫克)294.58
胱氨酸(毫克)138.02
酪氨酸(毫克)317.43
苏氨酸(毫克)427.41
色氨酸(毫克)101.84
缬氨酸(毫克)498.92
组氨酸(毫克)245.76
异亮氨酸(毫克)446.14
苯丙氨酸(毫克)409.89
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)432.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)727.32

木瓜鲫鱼汤介绍

1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。

2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。

3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。

4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。

5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。

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