毛豆鸡丁

毛豆鸡丁

别名：毛豆炒鸡丁

热量：120.76千卡（100克可食部分）

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毛豆鸡丁的热量

每100克可食部分

  • 120.76千卡

    热量

  • 12.98克

    蛋白质

  • 5.22克

    脂肪

  • 6.58克

    碳水化合物

  • 2.04克

    纤维素

毛豆鸡丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)120.76
蛋白质(克)12.98
脂肪(克)5.22
碳水化合物(克)6.58
纤维素(克)2.04
嘌呤(毫克)48.49
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)28.41
脂肪酸(克)1.10
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.41
多不饱和脂肪酸(克)0.55
α-亚油酸(克)0.58
亚油酸(克)553.53
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)9.43
维生素
维生素A(微克)19.65
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)4.53
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.46
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.04
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)107.16
叶酸(微克)2.42
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)66.68
磷(毫克)166.14
钾(毫克)361.54
钠(毫克)359.26
镁(毫克)45.55
铁(毫克)2.07
锌(毫克)1.02
硒(微克)4.86
铜(毫克)0.28
锰(毫克)0.60
碘(微克)0.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)507.60
赖氨酸(毫克)378.55
蛋氨酸(毫克)48.96
胱氨酸(毫克)92.82
酪氨酸(毫克)221.06
苏氨酸(毫克)245.12
色氨酸(毫克)62.73
缬氨酸(毫克)281.96
组氨酸(毫克)166.77
异亮氨酸(毫克)273.07
苯丙氨酸(毫克)277.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)141.78
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)498.79

毛豆鸡丁介绍

①鸡胸脯肉洗净切丁，青、红柿子椒洗净切咸小块。去荚毛豆洗净备用。

②锅置火上，倒油烧热，下鸡丁煸炒，煸炒至鸡肉变色，加料酒和生抽炒匀。

③把毛豆倒入锅中翻炒一会，加适量的清水煮至毛豆熟透。

④把青、红柿子椒小块放进锅中，同时加适量的盐、香油炒匀即可。

毛豆鸡丁的功效与作用

此菜可以帮助女性补铁，并且有助于让子宫变得温暖，多吃可以使子宫温度适合受精卵着床。
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