龙井鲶鱼清汤

龙井鲶鱼清汤

热量：38.19千卡（100克可食部分）

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龙井鲶鱼清汤的热量

每100克可食部分

  • 38.19千卡

    热量

  • 6.10克

    蛋白质

  • 1.25克

    脂肪

  • 0.67克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

龙井鲶鱼清汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)38.19
蛋白质(克)6.10
脂肪(克)1.25
碳水化合物(克)0.67
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)0.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)53.34
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.71
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.93
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)70.32
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)19.14
磷(毫克)70.98
钾(毫克)152.66
钠(毫克)94.17
镁(毫克)10.28
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.25
硒(微克)9.22
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.13
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.29
赖氨酸(毫克)0.11
蛋氨酸(毫克)0.05
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.15
苏氨酸(毫克)0.30
色氨酸(毫克)0.06
缬氨酸(毫克)0.14
组氨酸(毫克)0.09
异亮氨酸(毫克)0.19
苯丙氨酸(毫克)0.20
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.05
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.35

龙井鲶鱼清汤介绍

1. 鲶鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，切成片，用姜丝和少许精盐腌渍20分钟；
2. 炖锅里加入适量清水煮开，调成小火，加入龙井茶叶煮5分钟；
3. 捞除茶叶渣，将鲶鱼片放入，改中火煮10分钟，下精盐调味即可。

龙井鲶鱼清汤的功效与作用

滋阴食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 利尿食谱 产后调理食谱
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