莲藕牛腩汤

莲藕牛腩汤

热量：68.97千卡（100克可食部分）

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莲藕牛腩汤的热量

每100克可食部分

  • 68.97千卡

    热量

  • 3.24克

    蛋白质

  • 4.87克

    脂肪

  • 3.17克

    碳水化合物

  • 0.25克

    纤维素

莲藕牛腩汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)68.97
蛋白质(克)3.24
脂肪(克)4.87
碳水化合物(克)3.17
纤维素(克)0.25
嘌呤(毫克)0.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.26
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.60
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.42
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.19
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.92
叶酸(微克)1.70
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.43
矿物质
钙(毫克)6.98
磷(毫克)11.15
钾(毫克)45.24
钠(毫克)85.21
镁(毫克)3.91
铁(毫克)0.38
锌(毫克)0.49
硒(微克)0.62
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)10.94
赖氨酸(毫克)10.02
蛋氨酸(毫克)6.46
胱氨酸(毫克)5.31
酪氨酸(毫克)5.71
苏氨酸(毫克)9.92
色氨酸(毫克)4.31
缬氨酸(毫克)9.46
组氨酸(毫克)5.35
异亮氨酸(毫克)7.39
苯丙氨酸(毫克)5.59
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)11.30

莲藕牛腩汤介绍

①牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。

②莲藕洗净，刮皮去节，切成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，用盐调味即可。

莲藕牛腩汤的功效与作用

健脾开胃，益气补血。
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