凉拌魔芋丝

凉拌魔芋丝

热量：23.41千卡（100克可食部分）

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凉拌魔芋丝的热量

每100克可食部分

  • 23.41千卡

    热量

  • 0.78克

    蛋白质

  • 1.15克

    脂肪

  • 3.65克

    碳水化合物

  • 2.05克

    纤维素

凉拌魔芋丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)23.41
蛋白质(克)0.78
脂肪(克)1.15
碳水化合物(克)3.65
纤维素(克)2.05
嘌呤(毫克)12.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.92
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.34
多不饱和脂肪酸(克)0.46
α-亚油酸(克)0.49
亚油酸(克)462.40
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.86
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)3.64
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.22
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)33.76
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)41.91
磷(毫克)30.01
钾(毫克)90.90
钠(毫克)97.98
镁(毫克)22.68
铁(毫克)0.86
锌(毫克)1.59
硒(微克)1.09
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)31.80
赖氨酸(毫克)27.52
蛋氨酸(毫克)8.68
胱氨酸(毫克)9.61
酪氨酸(毫克)19.20
苏氨酸(毫克)22.14
色氨酸(毫克)9.04
缬氨酸(毫克)27.14
组氨酸(毫克)10.00
异亮氨酸(毫克)21.83
苯丙氨酸(毫克)20.76
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)18.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)39.95

凉拌魔芋丝介绍

1. 魔芋切丝；
2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3. 小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。

凉拌魔芋丝的功效与作用

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