辣炒茄丝

辣炒茄丝

热量:67.23千卡(100克可食部分)

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辣炒茄丝的热量

每100克可食部分
  • 67.23千卡

    热量
  • 2.46克

    蛋白质
  • 4.59克

    脂肪
  • 4.86克

    碳水化合物
  • 1.29克

    纤维素

辣炒茄丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)67.23
蛋白质(克)2.46
脂肪(克)4.59
碳水化合物(克)4.86
纤维素(克)1.29
嘌呤(毫克)12.48
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)8.79
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.26
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.88
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)7.25
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)57.14
叶酸(微克)0.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.55
矿物质
钙(毫克)20.21
磷(毫克)37.79
钾(毫克)143.91
钠(毫克)110.77
镁(毫克)12.94
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.42
硒(微克)1.72
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.85
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)137.36
赖氨酸(毫克)142.40
蛋氨酸(毫克)25.27
胱氨酸(毫克)30.59
酪氨酸(毫克)59.75
苏氨酸(毫克)74.13
色氨酸(毫克)24.47
缬氨酸(毫克)100.94
组氨酸(毫克)55.21
异亮氨酸(毫克)82.28
苯丙氨酸(毫克)87.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)55.86
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)146.85

辣炒茄丝介绍

1、茄子切成条
2、青红辣椒切成小段,五花猪肉切成丝备用
3、锅中放油,烧至八成热时,放入茄条炸一下捞出沥油
4、炒锅中留少许底油,放入肉丝煸炒至变色
5、放入青红椒段炒一下,然后烹入料酒、酱油
6、放入炸过的茄条翻炒后,加入盐调味,再炒一会,让茄子入味即可。
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