黄瓜大米粥

①锅里放水，烧开后，倒入大米，用饭勺将大米搅拌几次。

②滴入一滴植物油，持续大火熬煮，至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沬撇净。

③继续用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，然后转小火慢慢煮。间隔几分钟用勺子再朝一个方向搅拌几次，直到锅里的大米煮至软烂。

④转中大火，用勺子朝一个方向搅拌粥体，熬煮约1 0分钟至粥体浓稠。

⑤黄瓜削皮切丁入锅，放食盐调味，再用勺子搅拌1-2分钟关火即可出锅。放凉后食用。