黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

热量：79.24千卡（100克可食部分）

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黄豆猪骨汤的热量

每100克可食部分

  • 79.24千卡

    热量

  • 5.26克

    蛋白质

  • 4.99克

    脂肪

  • 3.72克

    碳水化合物

  • 0.76克

    纤维素

黄豆猪骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)79.24
蛋白质(克)5.26
脂肪(克)4.99
碳水化合物(克)3.72
纤维素(克)0.76
嘌呤(毫克)6.00
血糖生成指数0.65
胆固醇(毫克)35.59
脂肪酸(克)0.54
饱和脂肪酸(克)0.09
单不饱和脂肪酸(克)0.13
多不饱和脂肪酸(克)0.33
α-亚油酸(克)1.90
亚油酸(克)283.32
α-亚麻酸(克)0.29
亚麻酸(克)43.92
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.98
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.24
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.22
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.73
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)9.74
叶酸(微克)6.51
泛酸(毫克)0.65
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.26
磷(毫克)44.51
钾(毫克)120.58
钠(毫克)95.11
镁(毫克)11.73
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.50
硒(微克)2.47
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.35
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)368.85
赖氨酸(毫克)380.74
蛋氨酸(毫克)103.81
胱氨酸(毫克)79.51
酪氨酸(毫克)157.38
苏氨酸(毫克)229.00
色氨酸(毫克)91.66
缬氨酸(毫克)234.46
组氨酸(毫克)166.80
异亮氨酸(毫克)214.92
苯丙氨酸(毫克)191.01
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)183.32
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)348.38

黄豆猪骨汤介绍

①将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起后洗净，沥干水分。

②黄豆、陈皮洗净待用。

③把所有原料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入精盐调味即可。

黄豆猪骨汤的功效与作用

黄豆富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓、强筋壮骨的作用。孕妈妈常喝此汤，可以预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
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