花甲节瓜汤

1)准备适量的姜片。

2)节瓜洗净后去皮，切片备用。

3)烧开水后加入花甲和姜片。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。）

4)盖锅，烧开。

5)水烧开后加入节瓜。

6)再盖锅，煮10分钟左右。

7)熄火前加入适量的盐调味。

8)加入少许包尾油。

9)装起享用，清淡的夏季时汤！