淮杞炖兔肉

淮杞炖兔肉

热量：115.23千卡（100克可食部分）

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淮杞炖兔肉的热量

每100克可食部分

  • 115.23千卡

    热量

  • 17.71克

    蛋白质

  • 1.96克

    脂肪

  • 7.88克

    碳水化合物

  • 1.18克

    纤维素

淮杞炖兔肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)115.23
蛋白质(克)17.71
脂肪(克)1.96
碳水化合物(克)7.88
纤维素(克)1.18
嘌呤(毫克)91.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)48.84
脂肪酸(克)1.66
饱和脂肪酸(克)0.66
单不饱和脂肪酸(克)0.41
多不饱和脂肪酸(克)0.58
α-亚油酸(克)21.61
亚油酸(克)432.12
α-亚麻酸(克)3.73
亚麻酸(克)74.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)129.24
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)5.14
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.60
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.49
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)646.36
叶酸(微克)0.56
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.09
矿物质
钙(毫克)16.87
磷(毫克)153.55
钾(毫克)290.21
钠(毫克)747.42
镁(毫克)19.90
铁(毫克)5.34
锌(毫克)1.23
硒(微克)10.10
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1301.99
赖氨酸(毫克)1328.21
蛋氨酸(毫克)435.83
胱氨酸(毫克)265.73
酪氨酸(毫克)659.87
苏氨酸(毫克)694.47
色氨酸(毫克)237.12
缬氨酸(毫克)835.99
组氨酸(毫克)524.21
异亮氨酸(毫克)736.79
苯丙氨酸(毫克)733.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)701.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1393.21

淮杞炖兔肉介绍

1. 将兔肉洗净放沸水中稍烫，取出切成小块；
2. 净兔肉与淮山、杞子、元肉（桂圆）同放盅内，加沸水一杯半，盖上盅盖，以大火炖约三小时左右，可加生抽、盐调味供用；

淮杞炖兔肉的功效与作用

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