淮杞煲猪手

淮杞煲猪手

热量：65.35千卡（100克可食部分）

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淮杞煲猪手的热量

每100克可食部分

  • 65.35千卡

    热量

  • 5.33克

    蛋白质

  • 4.26克

    脂肪

  • 1.54克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

淮杞煲猪手营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)65.35
蛋白质(克)5.33
脂肪(克)4.26
碳水化合物(克)1.54
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)0.24
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)43.20
脂肪酸(克)3.85
饱和脂肪酸(克)1.42
单不饱和脂肪酸(克)1.76
多不饱和脂肪酸(克)0.47
α-亚油酸(克)2.32
亚油酸(克)396.33
α-亚麻酸(克)0.20
亚麻酸(克)34.63
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.86
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.37
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.02
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)73.13
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.86
磷(毫克)9.25
钾(毫克)19.48
钠(毫克)120.54
镁(毫克)1.85
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.28
硒(微克)1.46
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

淮杞煲猪手介绍

1.先将猪手焯去汗毛，刮洗干净，斩为块，放在瓦煲里，注入开水2500克煲好后得汤1750克。
2.注入开水后，即加入淮山、杞子用盖盖着煲至滚，改用中火煲至稔，用精盐调好味，盛在汤窝里，撇去汤面油便成。

淮杞煲猪手的功效与作用

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