猴头菇肉片汤

猴头菇肉片汤

热量：36.48千卡（100克可食部分）

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猴头菇肉片汤的热量

每100克可食部分

  • 36.48千卡

    热量

  • 4.90克

    蛋白质

  • 1.48克

    脂肪

  • 1.01克

    碳水化合物

  • 0.23克

    纤维素

猴头菇肉片汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)36.48
蛋白质(克)4.90
脂肪(克)1.48
碳水化合物(克)1.01
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)28.97
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)19.15
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.47
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.27
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.17
维生素C(毫克)0.46
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.40
叶酸(微克)0.71
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.18
矿物质
钙(毫克)2.66
磷(毫克)46.59
钾(毫克)74.52
钠(毫克)22.03
镁(毫克)6.34
铁(毫克)0.86
锌(毫克)0.73
硒(微克)2.31
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.02
碘(微克)0.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)407.23
赖氨酸(毫克)364.54
蛋氨酸(毫克)100.27
胱氨酸(毫克)61.21
酪氨酸(毫克)168.31
苏氨酸(毫克)222.76
色氨酸(毫克)64.58
缬氨酸(毫克)253.29
组氨酸(毫克)175.75
异亮氨酸(毫克)221.42
苯丙氨酸(毫克)210.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)161.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)378.79

猴头菇肉片汤介绍

1.准备好蜜枣与猴头菇；

2.猴头菇清水泡洗净；

3.瘦内清水洗净，切成小块；

4.将肉与蜜枣放入炖盅里；

5.放入姜块与猴头菇，注入清水；

6.加盖，隔水炖2小时；

7.2小时后即可饮用。

猴头菇肉片汤的功效与作用

猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。中医认为猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

猴头菇瘦肉汤，汤水清甜美味。好喝！

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