红枣炖猪心

红枣炖猪心

热量：69.87千卡（100克可食部分）

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红枣炖猪心的热量

每100克可食部分

  • 69.87千卡

    热量

  • 7.26克

    蛋白质

  • 3.12克

    脂肪

  • 3.39克

    碳水化合物

  • 0.26克

    纤维素

红枣炖猪心营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.87
蛋白质(克)7.26
脂肪(克)3.12
碳水化合物(克)3.39
纤维素(克)0.26
嘌呤(毫克)28.02
血糖生成指数4.25
胆固醇(毫克)64.15
脂肪酸(克)1.78
饱和脂肪酸(克)0.72
单不饱和脂肪酸(克)0.68
多不饱和脂肪酸(克)0.38
α-亚油酸(克)7.14
亚油酸(克)299.75
α-亚麻酸(克)0.21
亚麻酸(克)8.92
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.04
DHA(毫克)1.78
EPA+DHA(毫克)1.78
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.61
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)2.93
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)10.62
维生素C(毫克)2.29
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.42
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.28
磷(毫克)82.54
钾(毫克)132.79
钠(毫克)213.73
镁(毫克)8.80
铁(毫克)1.96
锌(毫克)0.84
硒(微克)6.35
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)577.32
赖氨酸(毫克)518.69
蛋氨酸(毫克)164.40
胱氨酸(毫克)102.80
酪氨酸(毫克)230.67
苏氨酸(毫克)291.42
色氨酸(毫克)98.13
缬氨酸(毫克)344.10
组氨酸(毫克)166.10
异亮氨酸(毫克)298.22
苯丙氨酸(毫克)285.90
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)267.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)516.57

红枣炖猪心介绍

1.猪心一剖为二，挤出血液，再分别切成两块，红枣洗净。

2.取沙锅，放清水600毫升，放入红枣、猪心，烧沸后撇去浮沫。

3.投入少量料酒、油，加盖后用小火焖烧1小时，至猪心酥烂、汤汁清醇，入适量盐味精即可。

红枣炖猪心的功效与作用

猪心以养血补心养生食品，孕妇食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
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