红烧马铃薯

红烧马铃薯

热量：149.58千卡（100克可食部分）

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红烧马铃薯的热量

每100克可食部分

  • 149.58千卡

    热量

  • 2.06克

    蛋白质

  • 9.74克

    脂肪

  • 13.74克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

红烧马铃薯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)149.58
蛋白质(克)2.06
脂肪(克)9.74
碳水化合物(克)13.74
纤维素(克)0.56
嘌呤(毫克)2.88
血糖生成指数49.52
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.99
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.98
维生素B6(毫克)0.22
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.57
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)23.96
叶酸(微克)11.92
泛酸(毫克)0.39
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.67
矿物质
钙(毫克)9.00
磷(毫克)38.47
钾(毫克)306.27
钠(毫克)991.56
镁(毫克)21.46
铁(毫克)1.26
锌(毫克)0.39
硒(微克)0.76
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.15
碘(微克)1.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)75.08
赖氨酸(毫克)65.50
蛋氨酸(毫克)19.17
胱氨酸(毫克)16.77
酪氨酸(毫克)42.33
苏氨酸(毫克)40.73
色氨酸(毫克)23.16
缬氨酸(毫克)69.49
组氨酸(毫克)21.57
异亮氨酸(毫克)46.33
苯丙氨酸(毫克)53.51
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)35.94
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)95.85

红烧马铃薯介绍

①马铃薯洗净，切小块，备用。

②大火热锅，植物油烧开，倒入马铃薯块煸炒；加入生抽和盐，加水适量，以漫过薯块为宜，转中火烧透，至汤汁快收干时及时起锅即可。

红烧马铃薯的功效与作用

缓急止痛。适宜痛风人群经常食用，尤其适用于痛风发作期作营养配餐食用，可有效缓解痛风症状。
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