黑木耳排骨汤

黑木耳排骨汤

热量：39.27千卡（100克可食部分）

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黑木耳排骨汤的热量

每100克可食部分

  • 39.27千卡

    热量

  • 2.59克

    蛋白质

  • 2.63克

    脂肪

  • 1.62克

    碳水化合物

  • 0.64克

    纤维素

黑木耳排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)39.27
蛋白质(克)2.59
脂肪(克)2.63
碳水化合物(克)1.62
纤维素(克)0.64
嘌呤(毫克)0.01
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)20.99
脂肪酸(克)0.03
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)0.87
亚油酸(克)10.43
α-亚麻酸(克)0.08
亚麻酸(克)0.97
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.92
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.73
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.34
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.34
磷(毫克)22.13
钾(毫克)51.32
钠(毫克)90.07
镁(毫克)5.45
铁(毫克)2.17
锌(毫克)0.29
硒(微克)1.39
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.20
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)157.11
赖氨酸(毫克)176.63
蛋氨酸(毫克)53.07
胱氨酸(毫克)40.80
酪氨酸(毫克)76.04
苏氨酸(毫克)114.90
色氨酸(毫克)47.71
缬氨酸(毫克)111.63
组氨酸(毫克)83.13
异亮氨酸(毫克)97.91
苯丙氨酸(毫克)82.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)93.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)158.36

黑木耳排骨汤介绍

①黑木耳用适量冷水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水分；排骨斩块洗净后，烫去血水备用。

②所有材料入锅中，大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

黑木耳排骨汤的功效与作用

黑木耳有人体“清道夫”的美誉，  此菜具有清肠毒、消结石、排尿酸、缓解痛风的作用，适宜痛风患者食用。
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