海蜇

海蜇

别名:石镜、水母、樗蒲鱼、水母鲜、鱼宅

热量:74.00千卡(100克可食部分)

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海蜇的热量

每100克可食部分
  • 74.00千卡

    热量
  • 12.30克

    蛋白质
  • 0.10克

    脂肪
  • 4.00克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

海蜇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)74.00
蛋白质(克)12.30
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)4.00
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.00
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)182.00
磷(毫克)22.00
钾(毫克)331.00
钠(毫克)—
镁(毫克)114.00
铁(毫克)9.50
锌(毫克)0.42
硒(微克)16.60
铜(毫克)0.21
锰(毫克)1.76
碘(微克)132.00
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

海蜇介绍

海蜇,俗称为水母、石镜、樗蒲鱼、水母鲜等。属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,并可入药。上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。广布于我国南北各海中。海蜇消痰食而不伤正,滋阴血而不留邪,外用有解毒消肿之功。


海蜇的营养价值


海蜇含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。海蜇煎液有降压、扩血管及乙酰胆碱样作用。


海蜇的功效与作用

能清热化痰,润肠消积,平肝降压,止咳消疡,解毒消肿(外用)。用于阴虚肺燥、热痰咳嗽、喘息,瘰疬痰核,食积痞胀,大便燥结。


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