广州腊鸭翼

广州腊鸭翼

热量：132.73千卡（100克可食部分）

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广州腊鸭翼的热量

每100克可食部分

  • 132.73千卡

    热量

  • 15.00克

    蛋白质

  • 5.55克

    脂肪

  • 5.73克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 10197

    主料：

    鸭翅 500克

    调料：

    精盐 50克

广州腊鸭翼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)132.73
蛋白质(克)15.00
脂肪(克)5.55
碳水化合物(克)5.73
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)44.55
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.73
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)2.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)20.18
磷(毫克)76.36
钾(毫克)92.18
钠(毫克)3622.45
镁(毫克)4.73
铁(毫克)2.00
锌(毫克)0.69
硒(微克)9.18
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)785.45
赖氨酸(毫克)790.91
蛋氨酸(毫克)287.27
胱氨酸(毫克)140.91
酪氨酸(毫克)509.09
苏氨酸(毫克)445.45
色氨酸(毫克)254.55
缬氨酸(毫克)562.73
组氨酸(毫克)234.55
异亮氨酸(毫克)470.00
苯丙氨酸(毫克)430.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)428.18
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)939.09

广州腊鸭翼介绍

1. 将原只鸭翼洗净，用盐腌1天；
2. 腌后取出，用清水浸泡半小时，以减轻其咸味；
3. 然后，置于阳光下晒，或用火烘烤1天，第二天再晒；
4. 3天后，即可制成腊鸭鸭翼。

广州腊鸭翼的功效与作用

滋阴食谱
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