枸杞子

别名：甘杞、贡杞、枸杞子、红耳坠、苟起子、枸杞红

热量：258.00千卡（100克可食部分）

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枸杞子的热量

每100克可食部分

258.00千卡
热量
13.90克
蛋白质
1.50克
脂肪
64.10克
碳水化合物
16.90克
纤维素

枸杞子营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)258.00

蛋白质(克)13.90

脂肪(克)1.50

碳水化合物(克)64.10

纤维素(克)16.90

嘌呤(毫克)31.70

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)1625.00

维生素B1(毫克)0.35

维生素B2(毫克)0.46

维生素B3(毫克)4.00

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)48.00

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.86

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)9750.00

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)60.00

磷(毫克)209.00

钾(毫克)434.00

钠(毫克)252.10

镁(毫克)96.00

铁(毫克)54.00

锌(毫克)1.48

硒(微克)13.25

铜(毫克)0.98

锰(毫克)0.87

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

枸杞子介绍

枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至11月果实陆续成熟。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

枸杞子的营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等，擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。