贡米酿藕

贡米酿藕

热量：105.40千卡（100克可食部分）

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贡米酿藕的热量

每100克可食部分

  • 105.40千卡

    热量

  • 2.51克

    蛋白质

  • 0.40克

    脂肪

  • 23.55克

    碳水化合物

  • 1.41克

    纤维素

贡米酿藕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)105.40
蛋白质(克)2.51
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)23.55
纤维素(克)1.41
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.19
饱和脂肪酸(克)0.06
单不饱和脂肪酸(克)0.09
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)1.42
亚油酸(克)29.92
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.37
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.65
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.96
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)38.94
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)17.70
叶酸(微克)9.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.30
矿物质
钙(毫克)36.11
磷(毫克)83.04
钾(毫克)237.83
钠(毫克)39.75
镁(毫克)29.90
铁(毫克)1.40
锌(毫克)0.54
硒(微克)0.63
铜(毫克)0.11
锰(毫克)1.31
碘(微克)2.12
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)129.20
赖氨酸(毫克)84.69
蛋氨酸(毫克)59.91
胱氨酸(毫克)66.73
酪氨酸(毫克)62.30
苏氨酸(毫克)82.39
色氨酸(毫克)33.45
缬氨酸(毫克)94.25
组氨酸(毫克)48.41
异亮氨酸(毫克)74.16
苯丙氨酸(毫克)71.95
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)126.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)134.25

贡米酿藕介绍

1. 将藕洗净去皮，一头切开；
2. 把泡洗好的黑米灌在藕孔里；
3. 再上笼蒸约40 分钟取出；
4. 晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘里，撒上白糖即成。

贡米酿藕的功效与作用

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