干贝米饭

热量：135.39千卡（100克可食部分）

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干贝米饭的热量

每100克可食部分

135.39千卡
热量
6.36克
蛋白质
0.38克
脂肪
26.91克
碳水化合物
0.30克
纤维素

食谱原料 8858

主料：

粳米 300克

干贝 60克

豌豆苗 35克

百合(干) 20克

调料：

精盐 5克

酱油 15克

料酒 10克

饮用水 500克

干贝米饭营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)135.39

蛋白质(克)6.36

脂肪(克)0.38

碳水化合物(克)26.91

纤维素(克)0.30

嘌呤(毫克)30.90

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)22.10

脂肪酸(克)0.12

饱和脂肪酸(克)0.03

单不饱和脂肪酸(克)0.07

多不饱和脂肪酸(克)0.01

α-亚油酸(克)1.08

亚油酸(克)9.50

α-亚麻酸(克)0.08

亚麻酸(克)1.05

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)16.48

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.66

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)2.48

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.09

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)98.78

叶酸(微克)3.69

泛酸(毫克)0.13

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.91

钙(毫克)11.85

磷(毫克)78.08

钾(毫克)113.24

钠(毫克)323.92

镁(毫克)21.68

铁(毫克)1.13

锌(毫克)0.86

硒(微克)5.76

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.52

碘(微克)0.77

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)26.47

赖氨酸(毫克)21.49

蛋氨酸(毫克)3.61

胱氨酸(毫克)5.37

酪氨酸(毫克)12.26

苏氨酸(毫克)14.94

色氨酸(毫克)2.43

缬氨酸(毫克)21.84

组氨酸(毫克)7.83

异亮氨酸(毫克)16.40

苯丙氨酸(毫克)16.53

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.98

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)28.79

干贝米饭介绍

1.将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。
2.将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。
3.将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟时，倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。