粉葛猪蹄汤

粉葛猪蹄汤

热量：214.24千卡（100克可食部分）

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粉葛猪蹄汤的热量

每100克可食部分

  • 214.24千卡

    热量

  • 11.90克

    蛋白质

  • 9.15克

    脂肪

  • 22.14克

    碳水化合物

  • 1.08克

    纤维素

粉葛猪蹄汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)214.24
蛋白质(克)11.90
脂肪(克)9.15
碳水化合物(克)22.14
纤维素(克)1.08
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)96.26
脂肪酸(克)8.20
饱和脂肪酸(克)3.02
单不饱和脂肪酸(克)3.74
多不饱和脂肪酸(克)1.01
α-亚油酸(克)4.94
亚油酸(克)844.75
α-亚麻酸(克)0.43
亚麻酸(克)73.81
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.61
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.97
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.59
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)82.17
磷(毫克)41.25
钾(毫克)307.16
钠(毫克)101.32
镁(毫克)40.96
铁(毫克)1.45
锌(毫克)1.08
硒(微克)10.55
铜(毫克)0.54
锰(毫克)0.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

粉葛猪蹄汤介绍

1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷水；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟烧至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

粉葛猪蹄汤的功效与作用

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