饭蒸火腿

饭蒸火腿

热量：330.00千卡（100克可食部分）

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饭蒸火腿的热量

每100克可食部分

  • 330.00千卡

    热量

  • 16.00克

    蛋白质

  • 27.40克

    脂肪

  • 4.90克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 11459

    主料：

    火腿 250克

    调料：

    醋 0克

饭蒸火腿营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)330.00
蛋白质(克)16.00
脂肪(克)27.40
碳水化合物(克)4.90
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)55.00
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)120.00
脂肪酸(克)24.90
饱和脂肪酸(克)9.20
单不饱和脂肪酸(克)13.10
多不饱和脂肪酸(克)2.50
α-亚油酸(克)9.70
亚油酸(克)2415.30
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)74.70
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)46.00
维生素B1(毫克)0.28
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)8.60
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)0.60
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.80
维生素K(微克)15.00
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)27.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.50
矿物质
钙(毫克)3.00
磷(毫克)90.00
钾(毫克)220.00
钠(毫克)1086.70
镁(毫克)20.00
铁(毫克)2.20
锌(毫克)2.16
硒(微克)2.95
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.04
碘(微克)3.60
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1210.00
赖氨酸(毫克)1190.00
蛋氨酸(毫克)430.00
胱氨酸(毫克)120.00
酪氨酸(毫克)600.00
苏氨酸(毫克)670.00
色氨酸(毫克)120.00
缬氨酸(毫克)700.00
组氨酸(毫克)510.00
异亮氨酸(毫克)620.00
苯丙氨酸(毫克)660.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)550.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1260.00

饭蒸火腿介绍

取整块火腿放入盘中，再将盘子放入饭锅内干蒸焖透，如此反复七次，肉极烂而味全力厚，食时切片，佐调味品进食。

饭蒸火腿的功效与作用

有补脾开胃、滋肾填精功效。适用于虚劳，胃口不开，虚痢久泻，腰酸肢软，漏疮不愈。（《随息居饮食谱》）
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