番茄皮蛋汤

番茄皮蛋汤

热量：44.29千卡（100克可食部分）

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番茄皮蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 44.29千卡

    热量

  • 2.72克

    蛋白质

  • 2.91克

    脂肪

  • 1.91克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

番茄皮蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)44.29
蛋白质(克)2.72
脂肪(克)2.91
碳水化合物(克)1.91
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)0.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)94.02
脂肪酸(克)2.54
饱和脂肪酸(克)0.59
单不饱和脂肪酸(克)1.39
多不饱和脂肪酸(克)0.54
α-亚油酸(克)2.26
亚油酸(克)390.27
α-亚麻酸(克)0.41
亚麻酸(克)121.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)52.87
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.16
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.92
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.56
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)117.32
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.47
矿物质
钙(毫克)14.03
磷(毫克)34.42
钾(毫克)76.62
钠(毫克)85.06
镁(毫克)5.23
铁(毫克)0.71
锌(毫克)0.30
硒(微克)3.96
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.05
碘(微克)1.57
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)201.52
赖氨酸(毫克)151.74
蛋氨酸(毫克)80.38
胱氨酸(毫克)42.48
酪氨酸(毫克)107.84
苏氨酸(毫克)128.53
色氨酸(毫克)40.35
缬氨酸(毫克)146.48
组氨酸(毫克)63.14
异亮氨酸(毫克)114.03
苯丙氨酸(毫克)145.04
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)122.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)252.88

番茄皮蛋汤介绍

1. 选老皮蛋切成6瓣，裹上干豆粉（黄豆粉），下入油温较高的油锅微炸；
2. 番茄切片；
3. 将鲜汤放入锅内烧开，吃味；
4. 放入皮蛋稍煮，加入番茄再煮片刻起锅即成。

番茄皮蛋汤的功效与作用

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