吊炉饼

吊炉饼

热量：254.24千卡（100克可食部分）

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吊炉饼的热量

每100克可食部分

  • 254.24千卡

    热量

  • 8.99克

    蛋白质

  • 7.15克

    脂肪

  • 40.61克

    碳水化合物

  • 2.12克

    纤维素

吊炉饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)254.24
蛋白质(克)8.99
脂肪(克)7.15
碳水化合物(克)40.61
纤维素(克)2.12
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.97
饱和脂肪酸(克)0.52
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.11
α-亚油酸(克)7.56
亚油酸(克)128.52
α-亚麻酸(克)0.74
亚麻酸(克)12.66
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.26
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.09
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)13.34
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)23.94
生物素(微克)4.35
矿物质
钙(毫克)18.35
磷(毫克)96.16
钾(毫克)108.98
钠(毫克)137.27
镁(毫克)28.82
铁(毫克)0.56
锌(毫克)0.15
硒(微克)4.25
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.06
碘(微克)1.66
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)607.10
赖氨酸(毫克)200.46
蛋氨酸(毫克)148.91
胱氨酸(毫克)189.00
酪氨酸(毫克)234.82
苏氨酸(毫克)240.55
色氨酸(毫克)63.00
缬氨酸(毫克)337.92
组氨酸(毫克)171.82
异亮氨酸(毫克)286.37
苯丙氨酸(毫克)435.28
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)337.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)670.10

吊炉饼介绍

１：和面扎匀（带水扎匀）

２：饧面（２０分钟以上）

３：擀片（表面刷油）

４：成型（折完盘起）（折层抛起）

５：烙（炉温２００度）

关健：面团软硬度

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