蛋奶炖杨桃

蛋奶炖杨桃

热量:89.58千卡(100克可食部分)

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蛋奶炖杨桃的热量

每100克可食部分
  • 89.58千卡

    热量
  • 4.46克

    蛋白质
  • 3.54克

    脂肪
  • 10.14克

    碳水化合物
  • 0.25克

    纤维素
  • 食谱原料 11546

    辅料:

    白砂糖 30克

蛋奶炖杨桃营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)89.58
蛋白质(克)4.46
脂肪(克)3.54
碳水化合物(克)10.14
纤维素(克)0.25
嘌呤(毫克)1.02
血糖生成指数14.38
胆固醇(毫克)129.69
脂肪酸(克)1.56
饱和脂肪酸(克)0.83
单不饱和脂肪酸(克)0.57
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)2.76
亚油酸(克)82.81
α-亚麻酸(克)1.09
亚麻酸(克)32.81
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)61.88
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)0.24
维生素B6(毫克)0.17
维生素B12(微克)0.33
维生素C(毫克)1.98
维生素D(微克)11.57
维生素E(毫克)0.49
维生素K(微克)2.29
胡萝卜素(微克)4.17
叶酸(微克)10.68
泛酸(毫克)0.16
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)6.51
矿物质
钙(毫克)67.92
磷(毫克)69.35
钾(毫克)115.83
钠(毫克)47.09
镁(毫克)10.08
铁(毫克)0.69
锌(毫克)0.53
硒(微克)4.17
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.10
碘(微克)6.66
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)348.02
赖氨酸(毫克)287.08
蛋氨酸(毫克)109.90
胱氨酸(毫克)65.73
酪氨酸(毫克)165.21
苏氨酸(毫克)173.54
色氨酸(毫克)66.15
缬氨酸(毫克)216.98
组氨酸(毫克)89.17
异亮氨酸(毫克)191.98
苯丙氨酸(毫克)189.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)175.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)354.69

蛋奶炖杨桃介绍

1. 杨桃去硬边去核切小块;
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀;
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀;
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,上蒸锅,盖碟;
5. 用大火蒸至凝固取出,晾凉食用。

蛋奶炖杨桃的功效与作用

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