醋煮蛋

醋煮蛋

热量：94.87千卡（100克可食部分）

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醋煮蛋的热量

每100克可食部分

  • 94.87千卡

    热量

  • 8.43克

    蛋白质

  • 5.10克

    脂肪

  • 3.71克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 11780

醋煮蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.87
蛋白质(克)8.43
脂肪(克)5.10
碳水化合物(克)3.71
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)330.65
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)132.26
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)0.72
维生素B6(毫克)0.23
维生素B12(微克)0.34
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)31.09
维生素E(毫克)1.04
维生素K(微克)6.22
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)16.96
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)12.72
矿物质
钙(毫克)39.04
磷(毫克)115.22
钾(毫克)239.65
钠(毫克)188.28
镁(毫克)11.30
铁(毫克)3.74
锌(毫克)1.17
硒(微克)9.16
铜(毫克)0.10
锰(毫克)1.31
碘(微克)15.37
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)586.70
赖氨酸(毫克)500.39
蛋氨酸(毫克)203.48
胱氨酸(毫克)165.61
酪氨酸(毫克)275.83
苏氨酸(毫克)350.39
色氨酸(毫克)124.35
缬氨酸(毫克)461.83
组氨酸(毫克)158.87
异亮氨酸(毫克)395.74
苯丙氨酸(毫克)384.39
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)369.09
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)660.22

醋煮蛋介绍

鸡蛋放入砂锅中，加清水略煮。打碎蛋壳，再加醋，小火煮至熟透，剥壳蘸醋食之。

醋煮蛋的功效与作用

有滋阴止痢功效。适用于阴虚久痢。（《日华子本草》）
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