粗粮饭

粗粮饭

热量：159.84千卡（100克可食部分）

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粗粮饭的热量

每100克可食部分

  • 159.84千卡

    热量

  • 4.32克

    蛋白质

  • 1.13克

    脂肪

  • 36.15克

    碳水化合物

  • 3.38克

    纤维素

  • 食谱原料 5908

    辅料：

    饮用水 500克

粗粮饭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)159.84
蛋白质(克)4.32
脂肪(克)1.13
碳水化合物(克)36.15
纤维素(克)3.38
嘌呤(毫克)2.17
血糖生成指数21.47
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.66
饱和脂肪酸(克)0.26
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.14
α-亚油酸(克)9.77
亚油酸(克)136.88
α-亚麻酸(克)0.35
亚麻酸(克)2.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)29.79
维生素B1(毫克)0.20
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)4.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.76
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)12.63
叶酸(微克)4.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)10.39
生物素(微克)1.56
矿物质
钙(毫克)8.53
磷(毫克)90.84
钾(毫克)124.68
钠(毫克)1.25
镁(毫克)48.63
铁(毫克)1.57
锌(毫克)1.00
硒(微克)1.12
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.40
碘(微克)0.58
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)208.74
赖氨酸(毫克)95.58
蛋氨酸(毫克)95.79
胱氨酸(毫克)87.68
酪氨酸(毫克)123.16
苏氨酸(毫克)113.05
色氨酸(毫克)41.26
缬氨酸(毫克)169.16
组氨酸(毫克)72.32
异亮氨酸(毫克)129.58
苯丙氨酸(毫克)202.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)183.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)325.37

粗粮饭介绍

1、粟米、玉米、荞麦、高粱分别洗净。

2、将玉米加水煮至熟软，再加入粟米、养麦、高粱拌匀，倒‘入适量清水，用武火煮沸后，转用文火焖至香熟即成。

粗粮饭的功效与作用

健脾利湿，降脂降糖。适用于痛风、糖尿病等。
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