百香青木瓜

热量：99.25千卡（100克可食部分）

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百香青木瓜的热量

每100克可食部分

99.25千卡
热量
0.36克
蛋白质
0.09克
脂肪
25.30克
碳水化合物
0.36克
纤维素

食谱原料 11061

主料：

百香果 600克

木瓜 200克

橄榄 50克

调料：

白砂糖 150克

百香青木瓜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)99.25

蛋白质(克)0.36

脂肪(克)0.09

碳水化合物(克)25.30

纤维素(克)0.36

嘌呤(毫克)0.32

血糖生成指数11.60

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)30.10

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)0.10

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)438.95

维生素D(微克)0.90

维生素E(毫克)18.06

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)180.50

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)11.01

磷(毫克)12.00

钾(毫克)5.50

钠(毫克)5.66

镁(毫克)2.75

铁(毫克)0.26

锌(毫克)0.07

硒(微克)0.38

铜(毫克)0.01

锰(毫克)0.05

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)4.00

赖氨酸(毫克)1.80

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)1.20

苏氨酸(毫克)2.20

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)3.40

组氨酸(毫克)3.60

异亮氨酸(毫克)2.80

苯丙氨酸(毫克)3.80

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.00

百香青木瓜介绍

1.百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加热，放入糖，煮滚至糖融化，熄火后加入橄榄，拌匀后静置待凉备用。
2.煮滚一锅水，再另外准备一在盆冰块水，备用。
3.青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滚水中氽烫，只要变色后立即捞出，泡入冰块水中，将所有青木瓜片处理好。
4.等青木瓜片完全变凉后，捞出沥干水分，再和调好的酱汁拌匀，放入冰箱冷藏5天后，每次取适量食用即可。