艾叶羊肉汤

艾叶羊肉汤

热量：76.38千卡（100克可食部分）

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艾叶羊肉汤的热量

每100克可食部分

  • 76.38千卡

    热量

  • 6.76克

    蛋白质

  • 4.98克

    脂肪

  • 1.23克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

艾叶羊肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.38
蛋白质(克)6.76
脂肪(克)4.98
碳水化合物(克)1.23
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)39.43
血糖生成指数1.76
胆固醇(毫克)32.43
脂肪酸(克)4.55
饱和脂肪酸(克)2.19
单不饱和脂肪酸(克)1.73
多不饱和脂肪酸(克)0.63
α-亚油酸(克)3.03
亚油酸(克)391.09
α-亚麻酸(克)0.78
亚麻酸(克)100.05
EPA-PCT(%)0.28
EPA(毫克)36.38
DHA-PCT(%)0.04
DHA(毫克)4.55
EPA+DHA(毫克)40.93
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.89
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.26
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.78
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)1.52
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.08
矿物质
钙(毫克)3.42
磷(毫克)52.46
钾(毫克)92.11
钠(毫克)167.16
镁(毫克)7.85
铁(毫克)0.86
锌(毫克)1.15
硒(微克)11.36
铜(毫克)0.27
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)526.99
赖氨酸(毫克)565.93
蛋氨酸(毫克)142.12
胱氨酸(毫克)81.08
酪氨酸(毫克)224.73
苏氨酸(毫克)304.20
色氨酸(毫克)73.03
缬氨酸(毫克)323.42
组氨酸(毫克)176.36
异亮氨酸(毫克)280.46
苯丙氨酸(毫克)260.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)223.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)485.45

艾叶羊肉汤介绍

①将羊肉洗净，切成3厘米长的小块，放入滚水中汆烫，捞出备用；把姜切成片备用。

②将羊肉、艾叶、姜片、红枣放入钵中，加入料酒，适量的盐和水，坐锅中加入水，慢蒸半个小时即可食用。

艾叶羊肉汤的功效与作用

艾叶即艾草，可以除寒湿、充气血，具有调经、安胎和止血止痛的功效。羊肉性温和，富含蛋白质，热量高，能促进血液循环，增暖御寒，还可以促进母亲乳汁的分泌。
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