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食物百科

  • 圣女果的营养价值和食用功效2015-08-13

    圣女果的营养价值和食用功效

    圣女果又叫小番茄、樱桃番茄,它在我们生活中很常见,一年四季市场上均有卖的。小编最喜欢吃圣女果了,它的味道和蕃茄非常相似,但是相对蕃茄来说,圣女果的味道要好一些,吃起来有一点甜甜的感觉。圣女果的个头小,方便携带,而且食用方...

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  • 胡麻油的保健功效2015-08-13

    胡麻油的保健功效

    胡麻油胡麻油是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现...

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  • 西瓜皮的营养价值2015-08-11

    西瓜皮的营养价值

    西瓜皮适合人群: 脾胃寒湿者禁服。西瓜皮食疗作用: 西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。将西瓜皮30克放入锅中加水2碗,煎为1碗,每日分2次饮...

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  • 西瓜的热量如何 西瓜皮去斑焕肤2015-08-11

    西瓜的热量如何 西瓜皮去斑焕肤

    夏季是西瓜大量上市的季节,不但口感正佳,价格也是非常便宜。让爱西瓜的人们可以大饱口福。西瓜具有止渴,解暑清热,利水下气,解酒解毒,保护肝脏,治疗黄疸也有一定作用,促进大便通畅,瓜清香,汤汁鲜、适口,为夏令佳肴。特别适用于...

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  • 荞面的功效与作用、营养价值2015-08-10

    荞面的功效与作用、营养价值

    荞面知识介绍: 荞麦是人们主要粮食品之一,原产于我国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本,现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇,被誉为健康主食品。 荞麦是人们主要粮食品之一,原产...

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  • 荞麦的营养价值与食用功效2015-08-10

    荞麦的营养价值与食用功效

    荞麦 是蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的,但野生荞麦是一种藤本植物,荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形,被...

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  • 火龙果的功效与作用2015-08-10

    火龙果的功效与作用

    火龙果的营养价值 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性...

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  • 莜面的营养价值2015-08-10

    莜面的营养价值

    由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种...

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  • 莜麦的功效与作用2015-08-10

    莜麦的功效与作用

    莜麦是禾谷类作物,学名裸燕麦。根据播种期早晚分夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组...

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  • 红小豆的功效与作用2015-08-10

    红小豆的功效与作用

    红小豆的功效:除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。红小豆的作用:赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、...

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