纸包虾

热量：261.92千卡（100克可食部分）

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纸包虾的热量

每100克可食部分

261.92千卡
热量
6.32克
蛋白质
25.47克
脂肪
1.44克
碳水化合物
0.24克
纤维素

食谱原料 7680

主料：

虾仁(红) 250克

辅料：

白蘑菇(鲜) 50克

调料：

大葱 2克

姜 2克

蚝油 15克

黄酒 15克

香油 100克

酱油 10克

植物油 15克

纸包虾营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)261.92

蛋白质(克)6.32

脂肪(克)25.47

碳水化合物(克)1.44

纤维素(克)0.24

嘌呤(毫克)0.62

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)20.76

饱和脂肪酸(克)2.55

单不饱和脂肪酸(克)7.76

多不饱和脂肪酸(克)10.44

α-亚油酸(克)10.96

亚油酸(克)10443.55

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.17

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.44

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.10

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)17.30

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)1.00

叶酸(微克)0.05

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)32.35

生物素(微克)0.28

钙(毫克)18.46

磷(毫克)102.21

钾(毫克)101.67

钠(毫克)280.56

镁(毫克)11.02

铁(毫克)1.25

锌(毫克)0.50

硒(微克)5.97

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.24

碘(微克)0.05

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)377.15

赖氨酸(毫克)417.81

蛋氨酸(毫克)158.28

胱氨酸(毫克)68.62

酪氨酸(毫克)180.26

苏氨酸(毫克)202.92

色氨酸(毫克)6.33

缬氨酸(毫克)212.47

组氨酸(毫克)90.93

异亮氨酸(毫克)193.54

苯丙氨酸(毫克)205.80

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)226.90

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)386.06

纸包虾介绍

1. 虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内；
2. 鲜口蘑片成小片，放入虾碗内，加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料；
3. 玻璃纸平放在案板上，将虾料放在纸的一角，叠包成约6厘米长，3厘米宽的包，共包12个；
4. 炒锅内加花生油，烧至六成热时，将虾包放入油内炸呈金黄色时，用漏勺捞出盛入盘内，吃时将纸包解开即可。