白蘑菇(鲜)

白蘑菇(鲜)

别名：双孢蘑菇、洋蘑菇

热量：27.00千卡（100克可食部分）

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白蘑菇(鲜)的热量

每100克可食部分

  • 27.00千卡

    热量

  • 3.50克

    蛋白质

  • 0.40克

    脂肪

  • 3.80克

    碳水化合物

  • 1.80克

    纤维素

白蘑菇(鲜)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)27.00
蛋白质(克)3.50
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)3.80
纤维素(克)1.80
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.30
维生素B3(毫克)3.50
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.00
磷(毫克)93.00
钾(毫克)350.00
钠(毫克)57.00
镁(毫克)11.00
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.60
硒(微克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

白蘑菇(鲜)介绍

白蘑菇（学名：Tricholoma mongolicum Imai），别名：口蘑，白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质，如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等。来源真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科。

白蘑菇(鲜)的功效与作用

白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，

白蘑食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干，以备冬季食用。以子实体入药。

白蘑菇(鲜)的食用效果　宣肠益气 散血热 透发麻疹。

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