印巴素酿茄子

热量：42.04千卡（100克可食部分）

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印巴素酿茄子的热量

每100克可食部分

42.04千卡
热量
1.44克
蛋白质
0.82克
脂肪
8.27克
碳水化合物
1.76克
纤维素

食谱原料 8139

主料：

茄子 600克

辅料：

洋葱 200克

纯天然椰丝 5克

调料：

白砂糖 5克

辣椒粉 5克

咖喱粉 5克

孜然 3克

希美姜粉 5克

GFRESH 极鲜欧芹叶 5克

GFRESH 极鲜芫荽籽 3克

印巴素酿茄子营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)42.04

蛋白质(克)1.44

脂肪(克)0.82

碳水化合物(克)8.27

纤维素(克)1.76

嘌呤(毫克)11.10

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)25.80

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.59

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.51

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.97

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)156.88

叶酸(微克)0.36

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)27.19

磷(毫克)30.51

钾(毫克)155.40

钠(毫克)5.77

镁(毫克)15.59

铁(毫克)0.80

锌(毫克)0.25

硒(微克)0.61

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.14

碘(微克)1.08

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)50.83

赖氨酸(毫克)54.59

蛋氨酸(毫克)13.23

胱氨酸(毫克)14.59

酪氨酸(毫克)28.16

苏氨酸(毫克)31.02

色氨酸(毫克)11.76

缬氨酸(毫克)47.95

组氨酸(毫克)19.93

异亮氨酸(毫克)34.08

苯丙氨酸(毫克)48.24

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)27.82

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)76.39

印巴素酿茄子介绍

1.用一个food prcessor把所有的材料（除了油）搅拌成面团状
2.把茄子洗干净，从尾端切十字，切到茄子2/3处，瓜蒂不必去除。把刚刚磨好的香料酿到茄子切开的地方，稍微压压紧。
3.在一口锅里，下大约 2 tbsp的油，爆香孜然和芥菜籽，转小火，把茄子一个个的在锅子里排好，加盖焖煮，保持小火。间中小心的翻面。一直煮到茄子变软，就好了。