盐煎肉

热量：235.17千卡（100克可食部分）

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盐煎肉的营养成分

每100克可食部分

235.17千卡
热量
12.23克
蛋白质
19.42克
脂肪
3.30克
碳水化合物
0.66克
纤维素

食谱原料 15096

主料：

猪肉(后肘) 250克

蒜苗 100克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

白砂糖 1克

豆瓣酱 3克

姜 2克

豆豉 5克

红辣椒 10克

生抽 2克

料酒 2克

盐煎肉营养信息

热量(千卡)235.17

碳水化合物(克)3.30

脂肪(克)19.42

蛋白质(克)12.23

纤维素(克)0.66

维生素A(微克)17.78

维生素C(毫克)9.23

维生素E(毫克)1.01

胡萝卜素(微克)74.58

维生素B1(毫克)0.27

维生素B2(毫克)0.14

维生素B3(毫克)1.87

胆固醇(毫克)51.97

镁(毫克)14.04

钙(毫克)12.54

铁(毫克)1.21

锌(毫克)1.31

铜(毫克)0.15

锰(毫克)0.08

钾(毫克)192.71

磷(毫克)106.75

钠(毫克)341.39

硒(微克)4.94

盐煎肉介绍

1、蒜苗洗净，斜切成3厘米左右的长段。
2、将五花肉洗净，切成大而薄的肉片，
3、姜切成薄片，干辣椒切丝备用。
4、锅子烧热倒入油，烧至六成热，放入肉片略炒至肉片肉片卷起略呈黄色。
5、待肉片出油时，依次放入姜片，辣椒丝，豆豉，郫县豆瓣酱。
6、稍微翻炒一会，炒至油呈红色。
7、放入生抽，料酒，白糖翻炒。
8、放入蒜苗，翻炒几下，蒜苗略软，炒出香味即可。