延边砣砣鸡

延边砣砣鸡

热量：72.92千卡（100克可食部分）

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延边砣砣鸡的热量

每100克可食部分

  • 72.92千卡

    热量

  • 14.43克

    蛋白质

  • 1.48克

    脂肪

  • 0.52克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

延边砣砣鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)72.92
蛋白质(克)14.43
脂肪(克)1.48
碳水化合物(克)0.52
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)0.36
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)67.73
脂肪酸(克)1.41
饱和脂肪酸(克)0.83
单不饱和脂肪酸(克)0.38
多不饱和脂肪酸(克)0.13
α-亚油酸(克)5.30
亚油酸(克)116.68
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.79
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)4.59
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)40.73
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)13.53
磷(毫克)136.50
钾(毫克)214.38
钠(毫克)318.97
镁(毫克)33.41
铁(毫克)1.55
锌(毫克)1.04
硒(微克)4.99
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.04
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1051.95
赖氨酸(毫克)1147.99
蛋氨酸(毫克)335.46
胱氨酸(毫克)0.27
酪氨酸(毫克)414.97
苏氨酸(毫克)458.87
色氨酸(毫克)179.30
缬氨酸(毫克)464.30
组氨酸(毫克)373.16
异亮氨酸(毫克)511.21
苯丙氨酸(毫克)452.17
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)335.73
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)867.14

延边砣砣鸡介绍

1、乌鸡宰杀洗净，剁成块，放入沸 水中汆去血污，小米辣椒洗净。
2、锅中放入色拉油烧热，下入小米 辣椒炒香，加入乌鸡块、盐、味 精，掺入鲜汤烧沸，起锅倒入瓦罐中，上笼蒸熟，撒上香菜即可食用。

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