小黄鱼酸菜汤

小黄鱼酸菜汤

热量：89.75千卡（100克可食部分）

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小黄鱼酸菜汤的热量

每100克可食部分

  • 89.75千卡

    热量

  • 14.52克

    蛋白质

  • 3.21克

    脂肪

  • 1.35克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

小黄鱼酸菜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)89.75
蛋白质(克)14.52
脂肪(克)3.21
碳水化合物(克)1.35
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)0.23
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)59.11
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.11
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.95
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.61
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.04
叶酸(微克)0.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)70.83
磷(毫克)157.54
钾(毫克)202.80
钠(毫克)215.82
镁(毫克)26.50
铁(毫克)1.03
锌(毫克)0.82
硒(微克)44.32
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.07
碘(微克)4.65
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1102.84
赖氨酸(毫克)1219.82
蛋氨酸(毫克)324.85
胱氨酸(毫克)164.54
酪氨酸(毫克)463.72
苏氨酸(毫克)616.38
色氨酸(毫克)161.73
缬氨酸(毫克)693.93
组氨酸(毫克)317.70
异亮氨酸(毫克)599.59
苯丙氨酸(毫克)543.79
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)489.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1007.51

小黄鱼酸菜汤介绍

1、小黄鱼去鳃，去鱗，去肚洗净，撒些盐腌10分钟.
2、撇去腌汁，拍上淀粉.
3、取平底锅，油热，放入小黄鱼两面煎透，盛出待用。
4、酸菜洗净，放油煸炒2分钟
5、倒入一大碗清水煮开
6、放入小黄鱼加姜，葱，料酒.
7、大火煮12分钟左右，煮至汤发白.
8、加些胡椒粉，撒些葱花即可.

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