香菇蒸鸡腿

1.准备好鸡腿，洗净备用。
2.鸡腿放入碗中，倒入生抽。
3.充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。
4.香菇洗净、泡发。
5.泡发的香菇切成细条状备用。
6.腌制好的鸡腿码放到盘中。
7.香菇放到鸡腿上。
8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。
9.锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。
10.蒸好的鸡腿，将肉汁倒入炒锅中。
11.用淀粉勾好薄芡汁。

12.勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。

小贴士：

1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用鸡腿。
2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿。
3、香菇，顽固性皮肤瘙痒症患者吃了会加重瘙痒，应禁食。