文昌鸡

文昌鸡

别名：鸡腿

热量：174.90千卡（100克可食部分）

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文昌鸡的营养成分

每100克可食部分

  • 174.90千卡

    热量

  • 14.22克

    蛋白质

  • 12.21克

    脂肪

  • 2.11克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

文昌鸡营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)174.90
碳水化合物(克)2.11
脂肪(克)12.21
蛋白质(克)14.22
纤维素(克)0.14
维生素A(微克)39.43
维生素C(毫克)0.82
维生素E(毫克)0.65
胡萝卜素(微克)7.04
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)5.32
胆固醇(毫克)140.87
镁(毫克)34.73
钙(毫克)9.30
铁(毫克)1.66
锌(毫克)1.06
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.20
钾(毫克)240.40
磷(毫克)158.90
钠(毫克)161.59
硒(微克)10.94

文昌鸡介绍

1. 鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮；

2. 鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内；

3. 将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙油炒香，并加入所有调味料煮匀，盛出，淋在鸡腿上即成。


文昌鸡的功效与作用

年夜饭 补虚养身调理  贫血调理


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