安神蔬菜汤

安神蔬菜汤

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热量:89.47千卡(100克可食部分)

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安神蔬菜汤的营养成分

每100克可食部分
  • 89.47千卡

    热量
  • 2.80克

    蛋白质
  • 2.83克

    脂肪
  • 13.89克

    碳水化合物
  • 1.07克

    纤维素

安神蔬菜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)89.47
碳水化合物(克)13.89
脂肪(克)2.83
蛋白质(克)2.80
纤维素(克)1.07
维生素A(微克)137.71
维生素C(毫克)8.08
维生素E(毫克)2.35
胡萝卜素(微克)827.76
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)40.45
钙(毫克)58.87
铁(毫克)1.84
锌(毫克)0.63
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.96
钾(毫克)239.50
磷(毫克)84.73
钠(毫克)601.68
硒(微克)0.73

安神蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)

百合 15g、莲子 20g、南瓜 100g、小油菜 50g

制作步骤

  1. 莲子提前泡发,南瓜切块,小油菜切段。

  2. 锅中加水,先煮莲子 10 分钟。

  3. 加入南瓜和百合再煮 6 分钟。

  4. 最后放小油菜,略煮调味即可。



安神蔬菜汤的营养价值

  • 百合:百合多糖、多种氨基酸、维生素,舒缓神经。

  • 莲子:淀粉、蛋白质、钾、镁,养心。

  • 南瓜:β 胡萝卜素、果胶、钾,保护肠胃。

  • 小油菜:维 C、钙、膳食纤维。



安神蔬菜汤的功效与作用

百合:甘微寒,养阴润肺、清心安神; 莲子:甘涩平,补脾止泻、养心安神; 南瓜:甘温,补中益气; 小油菜:甘凉,清热散血、通利肠胃。

搭配功效:养心安神、舒缓情绪,助眠宁心,适合心烦焦虑、睡眠差、容易多梦、心神不宁人群。

食用注意:风寒咳嗽、脾胃虚寒便溏者不宜多食;糖尿病患者控制南瓜量。


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