肉丝银芽汤

肉丝银芽汤

热量：36.79千卡（100克可食部分）

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肉丝银芽汤的营养成分

每100克可食部分

  • 36.79千卡

    热量

  • 2.18克

    蛋白质

  • 1.43克

    脂肪

  • 3.95克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

肉丝银芽汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)36.79
碳水化合物(克)3.95
脂肪(克)1.43
蛋白质(克)2.18
纤维素(克)0.31
维生素A(微克)4.03
维生素C(毫克)1.17
维生素E(毫克)0.59
胡萝卜素(微克)4.95
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.50
胆固醇(毫克)5.90
镁(毫克)5.61
钙(毫克)5.79
铁(毫克)0.65
锌(毫克)0.32
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.08
钾(毫克)48.44
磷(毫克)25.70
钠(毫克)92.58
硒(微克)0.97

肉丝银芽汤介绍

1、黄豆芽洗净；猪瘦肉洗净切丝；粉丝洗净，浸泡3～5分钟。

2、油锅烧热，放入瘦肉丝、姜末炒至肉变色，下黄豆芽快速翻炒，加适量清水。

3、下粉丝，调入盐、醋、花椒粉，煮至瘦肉丝、黄豆芽熟，盛出即可。

肉丝银芽汤的功效与作用

黄豆芽有清热明目、补气养血的功效；猪瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的作用。二者搭配，可滋肝阴、润肌肤、利二便。
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